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1、iOS开发语言主要包括：C语言基础、Obiective-C编程、Swift、UIKit框架 C语言基础 C语言是开发语言的基础，是最常用的一门程序设计语言，最常用于编写计算机程序。
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2、通过修一门课程学习的iOS编程，参加研习班或学习书籍。开发iPhone App的资料也可能会有所帮助。你学到的开发iPhone App的技能将帮助你开发一个iPad App，因为这两种设备使用相同的操作系统和开发工具。
3、第一本、Objective-c语言方面的，建议Objective-C0程序设计（原书第2版），Objective-C0程序设计（原书第2版）(（美）科施恩)【摘要 书评 试读】，基本语言方面，这本书讲的很好，很全面。
首先，要开发苹果app，必须要掌握苹果app开发工具，那就是Objective-c和c语言。在开发苹果app软件的时候，需要走以下流程。
Java语言：这是在Android平台开发APP应用程序做IAP、广告以及特使系统功能时所需要到的开发语言。一般开发安卓APP应用软件主要使用的编程语言也是Java，如果在开发过程中需要切换语言，可以通过JNI来完成。
基于安卓系统的APP安卓系统APP使用Java语言进行开发，Java语言已经流行了20几年，目前还保持这这种势头，经久不衰。
手机APP开发用的语言：Android平台所需的开发语言：JavaScript：这类的开发语言主要用来进行web浏览器和APP的开发，性能方面有待进一步的改进和完善。
Objective-C语言 Objective-C是C语言衍生出来的，继承了C语言的特性，属于面向对象的语言。Objective-C这是适用于IOS智能操作系统的APP开发语言，是苹果APP的主流编程语言。
Xcode是苹果公司开发的编程软件，是开发人员建立OSX和iOS应用程序的最快捷的方式。Xcode4所使用的编译器为LLVM编译器，LLVM编译器的前端是clang。Xcode的核心部分是苹果电脑公司下一代业界标准的gcc编译器gcc0。
Xcode 是运行在操作系统Mac OS X上的集成开发工具(IDE)，由Apple Inc开发。Xcode是开发 macOS 和 iOS 应用程序的最快捷的方式。Xcode 具有统一的用户界面设计，编码、测试、调试都在一个简单的窗口内完成。
准备工作：首先，你需要准备一台Mac电脑，并安装最新版本的Xcode。Xcode是Apple开发的一款集成开发环境（IDE），用于开发iOS、iPadOS、watchOS、tvOS和macOS等操作系统的应用程序。
苹果app开发语言是Objective-C被认为是iOS app开发的标准语言，通过苹果的Xcode集成开发环境（IDE）使用Objective-C来开发。 Objective-C具有以下优点：开发的高效能性，可以让你充分利用手机的各项功能。
ios编程用c语言软件。iOS（原名为iPhone OS），是苹果公司为其移动设备所开发的专有移动操作系统，为其公司的许多移动设备提供操作界面，支持设备包括iPhone、iPad和iPod touch。
苹果app软件主要使用ObjectC语言进行编写，ObjectC语言也是基于C语言衍生的。而Swift是供iOS和OSX应用编程的新编程语言，基于C和ObjectiveC，而却没有C的一些兼容约束。
区分操作系统 单纯的C是没法开发app的 用OC可以开发IOS的app 用C其实是用QT可以做安卓的app 用C还可以开发WP的app 目前主流就这三个了。
可以的，c语言本来就是开发软件的程序。C语言更适合做操作系统相关的开发，比如驱动、嵌入式之类的。C语言开发手机App太困难了，似乎也很少有人这么做。
开发ios软件需要objective-c语言。开发ios软件需要使用Xcode开发工具。开发ios软件必须熟练掌握Objective-C语言，熟悉OC中各种常用语法，了解iOS操作系统，并掌握开发工具的使用。
1、源码文件。这是源码文件的典型扩展名，可以包含Objective-C和C代码。.mm源码文件。使用该扩展名的源文件除了Objective-C和C代码，还可以包含C++代码。 该扩展名仅用于在你的Objective-C代码中引用到的C++类和特性。
2、推荐Big Nerd Ranch出的《Objective-C编程》Objective-C编程 (豆瓣) 这本书适合零基础的读者入门学习，每章的内容并不多，言简意赅，用简单的例子把OC的基本知识娓娓道来，循序渐进。应该是目前最好的零基础入门书。
3、目前objective-c的入门书籍是《objective-c0程序设计（第二版）》为了更好的学习这门语言，你需要在cocoachina等mac os ，ios开发论坛学习。
4、《iOS编程》（第4版）iOS编程（第4版） (豆瓣)《iOS编程》荣获Jolt生产力大奖。第4版更新了iOS7和Xcode5的内容。全书涵盖了开发iOS应用的方方面面。