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php数据库中文乱码的解决办法：1、创建数据库时，规定字符类型为uft8；2、创建表时，规定字符类型为utf8；3、在PHP的MySQL连接函数中，添加语句“mysql_query("set names 'utf8'")。
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解决php中中文乱码问题方法
php文件本身的编码与网页的编码应匹配
a. 如果欲使用gb2312编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=gb2312")，静态页面添加meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312"，所有文件的编码格式为ANSI，可用记事本打开，另存为选择编码为ANSI，覆盖源文件。
b. 如果欲使用utf-8编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=utf-8")，静态页面添加meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"，所有文件的编码格式为utf-8。保存为utf-8可能会有点麻烦，一般utf-8文件开头会有BOM，如果使用session就会出问题，可用editplus来保存，在editplus中，工具-参数选择-文件-UTF-8签名，选择总是删除，再保存就可以去掉BOM信息了。
php本身不是Unicode的，所有substr之类的函数得改成mb_substr（需要装mbstring扩展）；或者用iconv转码。
如果你的HTML文件文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
扩展资料：
解决PHP 输出简单的中文 乱码问题的其他方法：
在php的echo前面加入header("Content-Type:text/html;charset=gb2312")
把meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /中的UTF-8改成gb2312
参考资料：
百度百科-PHP
确保三码合一就可以了..
第一个是数据库的字符集
第二个就是存进去的时候字符集
第三个就是显示的时候的字符集
这三个都有可能造成乱码;
第一个 举例是:如果你插入的时候用的是GB2312 ,但你表中的default charset是utf8 那么,就有可能乱码了.
第二种情况就是你插入正确 但你查询的时候以UTF8查询出来,但你在HTML页面里设置编码如果非UTF8那么也有可能造成乱码.
乱码一直是困扰PHP初学者的一个非常大的问题，现在总结下造成乱码的原因及解决方法：
一、HTML页面编码：meta http-equiv=content-type content=text/html; charset=utf-8 这里的编码要和数据库编码，及连接数据库编码；
二、文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。只需用EditPlus等文本编辑软件 文件另存为，在编码中选择正确的编码（这点很多人都会忽略）；
三、数据库编码：比如用的是phpmyadmin 选择数据库后，选择操作选项。下面有一个整理，这里面也要设置成统一的编码；
四、表编码：操作和第三点类似。这里就不重复了；
五、字段编码：在建表的建字段的时候，有个整理。如果内容有汉字，就一定要改成统一的编码；
六、连接数据库时mysql_select_db()后面，要加一句 mysql_query( set names utf8 )；
七、 （刚遇到的）本地测试成功后的网站，传到网上去，会有乱码。可能会是在本地导出数据时没有选择正确的编码，所以才会在导入到web上后有乱码问题。
数据载入的时候是乱码还是正常，是从别人机器上导出数据自己恢复的吗？
查看下数据库的字符集编码，show
vaiables
like
'%char%'
查看下字符集
使用下latin1
因为他是默认的
，不行就把数据库删了重新建立在导入数据
如果你的网页是GB2312格式，数据库字段类型也是GB2312的，插入数据的时候也set
names
'gb2312'了的，那么set
names
'gb2312'之后获取数据显示肯定不会异常。
我估计你插入数据的时候没有set
names
'gb2312'，或者字段的
字符集
类型不正确。
你可以修改字段的字符集，重新set
names
'gb2312'之后插入数据再取出来显示试试看。