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1、首先连接操作系统，切换到root用户。
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如果是使用yum安装的mysql，使用如下命令进行卸载（不能确定使用何种方式安装的mysql情况下，按后续步骤一一进行处理即可）：
# yum remove mysql mysql-server mysql-libs compat-mysql51
# rm -rf /var/lib/mysql
# rm /etc/my.cnf
使用rpm -qa|grep mysql命令来查看rpm方式安装的mysql，如果查询结果不为空，需要将这些rpm卸载掉。
2、如果是使用rpm方式安装的mysql，按如下步骤进行处理：
查看系统中是否以rpm包安装的mysql：
# rpm -qa | grep -i mysql
使用rpm -e 命令将上个命令中包列表一一进行卸载。
然后删除mysql相关的服务。
# chkconfig --list | grep -i mysql
# chkconfig --del mysql
3、然后找出OS中分散的mysql文件夹，并删除。
# find / -name mysql
1、找到mysql安装所在的文件夹,将mysql的配置文件my.ini备份一下。
2、删除mysql安装所在的文件夹
3、打开我的电脑
4、找到programdata
5、打开programdata并找到mysql文件夹并将其删除
6、如果找不到programdata或mysql文件夹，可以在工具栏中找到工具选项
7、在工具选项卡中找到查看文件夹,并将“显示隐藏文件夹、文件”选中保存即可
8、找到Mysql文件后将其删除即可。
完整的卸载MySQL 5.1的卸载方法：
1、控制面板里的增加删除程序内进行删除
2、删除MySQL文件夹下的my.ini文件，如果备份好，可以直接将文件夹全部删除
3、开始-运行- regedit 看看注册表里这几个地方删除没有
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
4、这一条是很关键的
C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
这里还有MySQL的文件，必须要删除
注意：Application Data这个文件夹是隐藏的，需要打开个文件夹选择菜单栏 工具→文件夹选项→查看→隐藏文件和文件夹 一项选上 显示所有文件和文件夹 确定
1.首先在windows服务中将mysql服务删掉，使用命令 sc delete mysql
2.在控制面板中卸载掉mysql。
3.清理mysql安装目录的ini文件。
4.清理注册表：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
5.有一些mysql的数据文件也必须删除干净，比如说：C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
6.重启电脑。重新安装即可。
启动MySQL时，出现“未能载入偏好设置”面板“MySQL”，原因是因为MySQL版本和电脑系统版本不匹配。
如果不将旧版本的MySQL卸载彻底，无法安装其他版本MySQL。
彻底卸载MySQL，执行以下操作：
1、打开终端窗口
2、使用mysqldump备份你的数据库将文本文件
3、执行逐行执行以下命令
然后通过：Launchpad—系统偏好设置—全部显示，出现的界面中就没有MySQL的图标，说明MySQL已经彻底卸载。
一、在控制面板，卸载MySQL的所有组件
控制面板——》所有控制面板项——》程序和功能，卸载所有和MySQL有关的程序
二、找到你的MysQL安装路径，看还有没有和MySQL有关的文件夹，全删
如果安装在C盘，检查一下C:\Program Files (x86)和C:\Program Files 这两个文件夹
三、删除关于MySQL的注册表
在文件资源管理器中输入“C:\Windows\regedit.exe"会弹出注册表
删除HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹
如果能找到如下内容，删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL
四、将以下红字部分粘贴到文件资源管理器地址栏中 （这是一个隐藏的文件夹）
C:\ProgramData\MySQL
删除此文件夹下的所有内容
五、重启电脑
六、提示：
如果以上删除文件夹时删除不了，可以试一下以下步骤：
1.检查是否还有有关MySQL的程序在运行，到任务管理器中去找，然后结束任务
2.试试360粉碎文件能不能粉碎
3.进入安全模式，删除
大功告成
现在可以重新安装MySQL了