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在php中，可以利用mb_substr()函数来截取中文字符串，该函数可以从一个字符串中截取指定的一部分，不仅对英文字符有效，对中文字符同样有效；语法格式“mb_substr($str,$start,$length,$encoding)”。
本教程操作环境：windows7系统、PHP7.1版，DELL G3电脑
mb_substr() 函数可以从一个字符串中截取指定的一部分，与 substr() 函数不同的是，mb_substr() 函数不仅对英文字符有效，对中文字符同样有效，其语法格式如下：
mb_substr($str , $start [, $length = NULL [, $encoding = mb_internal_encoding()]])
参数说明如下：
$str：待截取的字符串，字符串中至少包含一个字符；
$start：截取字符串的起始位置；
如果 $start 为非负数，那么字符串会从 $str 的第 $start 个字符的位置开始截取；
如果 $start 是负数，那么字符串会从 $str 结尾处向前数第 $start 个字符的位置开始截取。
$length：可选参数，表示截取字符串的长度；
如果 $length 为正数，那么字符串将从 $start 位置向后截取最多 $length 个字符；
如果 $length 为负数，那么 $string 末尾的 $length 个字符将会被省略（若 $start 是负数则从字符串尾部算起）；
如果 $length 的值 NULL 或者省略 $length，则会截取到字符串的末尾。
$encoding：可选参数，表示 $str 的字符编码，如果省略，则使用内部字符编码。
【示例】使用 mb_substr() 函数，截取指定长度的中文字符串。
'; echo mb_substr($str, -19).'
'; echo mb_substr($str, 4, 6).'
'; echo mb_substr($str, 4, -16).'
'; echo mb_substr($str, -19, -13).'
'; echo mb_substr($str, -19, 6).'
'; var_dump(mb_substr($str, 40)); echo '
'; var_dump(mb_substr($str, 4, null)); ?>
运行结果如下：
创新互联，一个在线学习编程的网站。 创新互联，一个在线学习编程的网站。 创新互联 PHP 创新互联 创新互联 string(0) "" string(55) "创新互联，一个在线学习编程的网站。"
【示例】使用 mb_substr() 函数截取指定长度的字符串，超出的部分使用“...”代替。
18){
echo mb_substr($str, 0, 18).'...';
}else{
echo $str;
}
?>运行结果如下：
创新互联是一个在线学习编程的网站...
感谢各位的阅读，以上就是“php如何实现中文字符串截取”的内容了，经过本文的学习后，相信大家对php如何实现中文字符串截取这一问题有了更深刻的体会，具体使用情况还需要大家实践验证。这里是创新互联，小编将为大家推送更多相关知识点的文章，欢迎关注！