乌龙茶是什么茶(十大著名乌龙茶)

1.乌龙茶是什么？

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乌龙茶属于绿茶和半发酵茶，种类很多。根据茶树的品种、采摘成熟度和制作工艺，能表现出各种自然的花果香气。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。它由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创作于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。

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