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php无此功能，你可以在跟目录建立一个log.txt的文件，然后使用php自带的写内容到文件的方法：file_put_contents('log.txt',输入的内容,FILE_APPEND); 第三个参数，如果有则，文件内容每次累加，如果没有则每次把文件清空了重写。
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使用echo、print_r 等输出函数，其步骤如下：
需要准备的材料分别是：电脑、php编辑器、浏览器。
1、首先，打开php编辑器，新建php文件，例如：index.php。
2、在index.php中，输入代码：echo 'hello, world!br/';print_r([1, 2]);。
3、浏览器运行index.php页面，此时发现相关内容被输出了。
php可以从标准输入中读取数据，至于你说的写入到内存中不太明白你的意思，数据本来不就是在内存中存者么。
1、关键是要添加一个针对这个文件的运行配置。
2、先打开菜单Run-Edit Configurations选项。
3、然后在打开的窗口中点击左上角的+号。
4、在打开的菜单中选择PHP Script。
5、在打开的界面中找到Configuration-File。
6、选择你要在控制台运行的文件。
7、填入工作目录的路径（可填可不填），完成配置后点击右下角的OK。
8、回到主界面，点击菜单Run-Run...。
9、会弹出一些运行选项，其中菜单2指的是从浏览器运行（看前面的图标也能知道），菜单1则是我们想要的“在控制台运行”。只有前面配置好了的文件才能出现在菜单1里。此时点击这个文件，就会在控制台看到结果啦！