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您好，首先要有：1、数据库：MySQL 5.7
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2、安装包：mysql-installer-community-5.7.4.0-m14.1411728256.msi
之后就可以这样：
1、双击MySQL数据库的.msi安装文件，进入MySQL安装界面。
2、在MySQL安装界面，点击"Remove MySQL Products"（卸载MySQL产品）。
3、在卸载产品界面，单击"Execute"（执行）。
4、弹出是否确认删除窗口，单击"是（Y）"。等待MySQL待卸载产品准备就绪后单击"Next"。
5、进入清空现有数据界面，勾选"uninstall the mysql installer"(卸载MySQL安装程序)，单击"Finish"完成MySQL数据库的完全卸载。
具体卸载步骤如下：
1. 在你从电脑里卸载旧的MYSQL数据库服务时，首先先在WINDOWS服务里停掉MYSQL的服务。
2. 再到控制面板里的增加删除程序内进行删除。
3. 但是你并不能完整的把MYSQL服务删除，那么就要在注册表里(regedit)清除你的MYSQL服务。这里有几个地方:
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/ControlSet001/Services/Eventlog/Application/MySQL 目录删除;
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/ControlSet002/Services/Eventlog/Application/MySQL 目录删除;
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/CurrentControlSet/Services/Eventlog/Application/MySQL 目录删除;
在删除注册表信息的时候，可以在运行中键入regedit，进入注册表编辑器，然后再查找中输入MySQL，删除掉与此相关的内容。
启动MySQL时，出现“未能载入偏好设置”面板“MySQL”，原因是因为MySQL版本和电脑系统版本不匹配。
如果不将旧版本的MySQL卸载彻底，无法安装其他版本MySQL。
彻底卸载MySQL，执行以下操作：
1、打开终端窗口
2、使用mysqldump备份你的数据库将文本文件
3、执行逐行执行以下命令
然后通过：Launchpad—系统偏好设置—全部显示，出现的界面中就没有MySQL的图标，说明MySQL已经彻底卸载。
在控制面板中可卸载干净重装mysql软件。卸载过后，删除C:\Program Files (x86)\MySQL该目录下也可能你装的是其他盘，步骤一致剩余所有文件，把mysql文件夹也删了。
mysql的应用环境
与其他的大型数据库例如 Oracle、DB2、SQL Server等相比，MySQL自有它的不足之处，但是这丝毫也没有减少它受欢迎的程度。
对于一般的个人使用者和中小型企业来说，MySQL提供的功能已经绰绰有余，而且由于MySQL是开放源码软件，因此可以大大降低总体拥有成本。
Linux作为操作系统，Apache 或Nginx作为 Web 服务器，MySQL作为数据库，PHP/Perl/Python作为服务器端脚本解释器。由于这四个软件都是免费或开放源码软件（FLOSS)，因此使用这种方式不用花一分钱（除开人工成本）就可以建立起一个稳定。