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1、SAP是ERP软件产品，EAS是零售业的防盗系统，功能上，SAP用于管理企业流程，控制库存啊、物流啊、财务啊等等，EAS是防盗，就是你卖东西有一个识别，顾客买了东西后消除识别，商品才能带走。
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2、两者的区别是运行内存不一样，而且他们的发售年时间也不一样。S/4 HANA是下一代的R/3和SAP商务套件SAP。它利用新的用户体验技术（SAP Fiori）和内存处理和数据库技术（SAP HANA），以及引入了一个新的引导配置的概念。
3、数据库不同：SAPBusinessOne是用SQLServer；SAPR3早期应用的是oracle的数据库，现在应用的是IBM的DB2；当然，现在也有SAPHANA。
4、SAP/R3生产计划和控制 R/3 生产计划系统主要特征及模型：主要特征 R/3PP生产计划系统是一个综合性的企业资源计划系统，包括制造执行系统的全部功能。它完整地集成各种应用领域的所有业务功能，支持客户订单快速处理。
1、PP（生产计划），提供各种制造类型的全面处理：从重覆性生产、订制生产、订装生产，加工制造、批量及订存生产直至过程生产，具有扩展MPRⅡ的功能。
2、SAP MM(Material Management) 物料管理是SAP R/3系统的一个模块 PP(Production Planning)模块，中文名称为生产计划模块 SD(Sales and Distribution)模块，中文名称为销售与分销模块。
3、MM 是英文缩写 material Masterdata， 物料主数据。所有的物料管理，需求，MRP。系统能够运行的基础。PP 是英文缩写 Production Planning 生产和计划，主要是处理订单，将销售订单在系统中转化成生产订单，计划，发料，收货。
4、SAP主要有PP，MM，FI，CO，SD，QM，HR，PS，AM，WF，IS，PM以及ABAP模块。SAP MM模块（物料管理模块），主要有采购、库房与库存管理、MRP、供应商评价等管理功能。
5、sap的五大模块式销售、生产、采购、财务、成本。
6、WM是指仓管管理（warehouse management），MM指的是物料管理（materials management）。
这个问题基本无解。因为不同的配置，前台操作是区别非常大的。所以每个顾问基本上每个项目都要做不同的操作手册（自己或者让项目上的关键用户来做）。
在SAP中位置不同 SAPPP：PP模块在SAP里属于后勤模块之一，MM模块、SD模块一同构成了生产型企业最基本的产供销体系。APO：是整套的用于提高供应链，供应预测，计划，优化的整体知识的供应链计划应用。
SAP系统操作技巧：“/N”：快速返回主界面。例如，当用户在录入凭证时发现凭证错了，需要退出后重新录入。
MM物料管理是SAP系统的一个模块，SAP在标准软件系统市场中处于领先地位。由于使用先进的开发技术，SAP能够为业务的各个方面提供数据处理的解决方案。物料管理模块支持日常发生的业务处理功能和过程。
一般来讲，好作好一个PP顾问，首先是 要有良好的表达能力和学习能力。其次是要有ERP的ERP原理和PP以及相关模块的配置，操作，重 要一点是要有大量实践经验包括企业的管理经理。
CO模块就对应财务和成本，属于财务部门应用的功能；MM模块就对应物流和采购部门等等吧。谈到具体操作，每个企业在上SAP系统的时候，都会在咨询公司帮助下，撰写相应的操作手册，你问问你们的同事，应该会有比较详细的内容。