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1、选择要更改字符集的列，然后在右侧的属性面板中找到 字符集 选项。点击 字符集 下拉菜单，并选择 utf8。点击 保存 按钮，保存更改。重复步骤 5-7，将所有需要更改字符集的列都设置为 utf8。
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2、打开my点吸烟 f后，在文件内的[mysqld]下增加如下两行设置：character_set_server=utf8 init_connect=SET NAMES utf8然后保存退出。
3、没设置成UTF-8之前，插入中文记录是无法插入的。选择test数据库，右键数据库属性。字符集下拉选择utf8。
1、批量修改mysql表字符集的方法：更改表编码(字符集)：ALTER TABLE TABLE_NAME DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci；如果一个数据库有很多表要修改，如果没有好的办法是非常头疼而且是费时间的。
2、具体方法：（推荐教程：mysql教程）进入mysql的安装目录，找到my-default.ini或者my.ini配置文件，你可以将my-default.ini修改成my.ini。
3、只对本次会话有效。SET NAMES utf8直接修改 my点吸烟 f，[client]和[MySQLd]下面各增加一行内容，然后重启 MySQL，全局生效。
4、也改成了算了。最后的字符配置如下：[mysql]default-character-set=utf8mb4init_connect=set names utf8mb4[mysqld]character_set_server=utf8mb4collation_server=utf8mb4_bin修改之后，启动成功。
5、更改my.ini文件client、server的字符集 service mysqld stop，停用mysql。cp /etc/my点吸烟 f /etc/my点吸烟 f.bak，修改前做备份，这是个好习惯。
打开Navicat Premium，双击左侧服务器的 树形结构 ，连接到服务器，这里以 localhost 为例。在localhost处点右键，选择“新建数据库”。
标准的UTF-8 字符集编码，是可以用 1~4 个字节去编码21位字符，是一种变长的编码格式，这几乎包含了是世界上所有能看见的语言了。
php设置mysql字符集的方法：可以利用mysqli_set_charset()函数来设置。该函数用来规定当与数据库服务器进行数据传送时要使用的字符集，如果成功则返回true，如果失败则返回false。
这要看你自己了，为了节省空间，一般情况下使用utf8也就够了，为了兼容性更好点就用utf8mb4了；utf8mb4编码专门用来兼容四字节的unicode。utf8mb4是utf8的超集，除了将编码改为utf8mb4外不需要做其他转换。
和用户的程序文件的编码方式、用户程序和MySQL数据库的连接方式都有关系。
修改mysql的默认字符集是通过修改它的配置文件来实现的。