最好买咖啡豆。在煮咖啡之前,用咖啡研磨机研磨咖啡豆。它应该比浓咖啡酿造中使用的咖啡粉稍浓一点,比普通的滴滤咖啡粉稍稀一点。这样,煮好的咖啡香气四溢,味道更浓。
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如果您走精品咖啡之路,您可以尝试单一产地的咖啡豆。我试过蓝山的豌豆咖啡,很好。
意大利豆也应该适合这个咖啡壶。
如果家里没有咖啡研磨机,当然可以买些咖啡粉。意大利品牌Lavazza有各种咖啡粉。它会在包装上标明是否可以用来做摩卡壶。
但是,购买研磨咖啡粉不如研磨咖啡豆;此外,粉末的厚度不能调整。
小贴士:填充粉末时不要紧实;煮咖啡时使用慢火,不要使用大火。
意式蓝山摩卡曼特宁区别?1.蓝山:颗粒大,品质好,口味混合,酸甜苦味自然平衡,香气浓郁,被公认为世界上最好的咖啡
2。摩卡:用中火烘烤,酸咖啡豆冲泡后释放出温和的味道,口感清爽,清香柔和,清爽爽口,其特点是咖啡的风味优雅而独特,属于自由咖啡
3。甘露素:具有风味浓郁、香气浓郁、醇苦、微甜的特点。这是一种没有酸味的咖啡。它具有男子气概和毅力。它是咖啡中最个性化的品种。