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下面是将GB2312编码的文本文件转换成UTF-8编码的例子：iconv -f gb2312 -t utf8 mygb231txt -o myutftxt 这个例子中mygb241txt就是要转换的文件，myutftxt就是转换后的新文件。
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file -i out.file 在 Linux 中将 ISO-8859-1 转化为 UTF-8 注意：如果输出编码后面添加了 //IGNORE 字符串，那些不能被转换的字符将不会被转换，并且在转换后，程序会显示一条错误信息。
也可以用记事本打开。 乱码是因为csv文件的编码格式不符合要求，你可以试试将它转换为ANSI格式后再打开。 转换方法：用记事本打开后直接另存为，在下面编码格式处选择ANSI或UTF-8后，点击确定后就可以了。
字符 二进制 A 01000001 B 01000010 在 Linux 中，命令行工具 iconv 用来将使用一种编码的文本转化为另一种编码。
1、在 Linux 中将 ISO-8859-1 转化为 UTF-8 注意：如果输出编码后面添加了 //IGNORE 字符串，那些不能被转换的字符将不会被转换，并且在转换后，程序会显示一条错误信息。
2、字符 二进制 A 01000001 B 01000010 在 Linux 中，命令行工具 iconv 用来将使用一种编码的文本转化为另一种编码。
3、Unicode 编码的。在 Windows 上，char 是 ANSI，Unicode (wchar_t) 是 UTF-16；在 Linux 上，char 是 UTF-8，Unicode (wchar_t) 是 UTF-32。不过对于这个函数来说，在哪个平台上都不会因为字符编码而影响使用。
4、iconv的含义是将一个抽象的符号的编码进行转换。
5、JAVA有一个public String(byte bytes[]， Charset charset)函数可以用指定字节数组和编码来构造字符串。一个public byte[] getBytes(Charset charset)函数把字符串按指定编码来得到字节数组。可以用这两个函数来实现编码转换。
在 Linux 中，命令行工具 iconv 用来将使用一种编码的文本转化为另一种编码。
-f选项：即from，表示原本的编码格式 -t选项：即to，表示后来的新编码 -o选项：用于指定输出文件，就是转换编码后的新文件，如果没有指定输出文件选项，原来的文件会被新文件覆盖掉。
在 Linux 中将 ISO-8859-1 转化为 UTF-8 注意：如果输出编码后面添加了 //IGNORE 字符串，那些不能被转换的字符将不会被转换，并且在转换后，程序会显示一条错误信息。
1、我们也可以通过执行命令修改数据库的编码格式，可以通过命令：alter database +数据库名称 default character set utf8 collate utf8_general_ci；修改为utf8格式。具体操作如下图所示。
2、由上图可见database和server的字符集使用了latin1编码方式，不支持中文，即存储中文时会出现乱码。以下是命令行修改为utf-8编码的过程，以支持中文。
3、登陆， 然后status时 Client characterset就会是utf8 具体MyEclipse 应该就是通过jdbc驱动连接的mysql，设置连接串中添加相应的参数：characterEncoding=utf8 。试试看：jdbc：mysql：//IP：3306/test？characterEncoding=utf8 。
4、设置MySQL的默认字符集为utf8，找到客户端配置[client]在下面添加。
5、整理 MySQL 0 文档时发现一个变更：默认字符集由 latin1 变为 utf8mb4。想起以前整理过字符集转换文档，升级到 MySQL 0 后大概率会有字符集转换的需求，在此正好分享一下。
6、| character_set_results | utf8 | | character_set_server | latin1 | | character_set_system | utf8 注意 该配置| character_set_server | latin1 无法设置成UTF8 交互时候仍然会出现乱码。
cat out.file file -i out.file 在 Linux 中将 ISO-8859-1 转化为 UTF-8 注意：如果输出编码后面添加了 //IGNORE 字符串，那些不能被转换的字符将不会被转换，并且在转换后，程序会显示一条错误信息。
字符 二进制 A 01000001 B 01000010 在 Linux 中，命令行工具 iconv 用来将使用一种编码的文本转化为另一种编码。
在Linux中查看文件编码可以通过以下几种方式：在Vim中可以直接查看文件编码 ：set fileencoding 即可显示文件编码格式。
如果是暂时设置，直接输入LANG=en_US.UTF-8，下次开机的时候就又恢复为原来的设置了 如果是永久设置，则要修改/etc/sysconfig/i18n这个文件了。
--unescap 可以做一个转义 比如我们有一个utf8的文件名，要求转换成gbk编码，命令如下：Convmv –f utf-8 –t gbk –notest 文件名 也可以使用linux下最好用的编码转换工具iconv来进行转码操作。