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使用zip命令的-d参数即可删除zip包中的特定文件。
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示例：假设有test.zip，包含_code(目录)、_code.zip、readme.txt三个文件，现在要删除test.zip中的_code目录，则执行如下命令
zip
-d
test.zip
_code
其实这就涉及到命令的灵活运用了，建议楼主系统的去回顾下命令，特别是命令后面的参数，《Linux就该这么学》这本书不错，图文介绍的非常详细，建议下载下来看看。希望可以帮到您！
项目现场使用堡垒机等安全措施时，有时不能用FTP方式访问Linux系统。如果此时需要修改配置文件，或增删jar包内文件，只能通过Shell命令行进行操作。
首先需要Linux系统中装有vim和zip程序，使用 vim xxx.jar 打开jar包：
首先建一个目录，将jar包内的文件解压到目录中：
下面是分解动作~
然后，你得到了一个目录。自行处理好需要添加、删除的文件后，在目录中执行：
最后你就得到了一个崭新的jar包(￣▽￣)／~
apt 是包管理工具或命令，apt在Linux中的功能有Linux（Ubuntu）的升级、新软件包的安装、软件包的删除、现有软件包的升级、软件包列表索引的更新等等。
使用 apt 命令安装软件包：
使用 apt 命令删除包，键入以下内容：
使用 apt 命令安装多个软件包：
使用 apt 命令删除多个包：
用于更新包索引的 Apt 命令：
apt命令升级系统：
apt命令全面升级系统：
使用 apt 命令升级软件包：
查看系统上可以升级的软件包列表
如果要删除软件包及其所有配置文件，请使用purgeapt 命令：
运行以下命令以删除未使用的包：
运行以下 apt 命令以列出所有可用的软件包：
apt 命令列出唯一安装的软件包：
运行以下 apt 命令来搜索包：
apt 命令查找有关软件包的信息
apt 命令列出包依赖项
apt 命令删除依赖项：
linux卸载软件命令
1、打开一个终端，输入dpkg --list ,按下Enter键，终端输出以下内容，显示的是你电脑上安装的所有软件。
2、在终端中找到需要卸载的软件的名称，列表是按照首字母排序的。
3、在终端上输入命令sudo apt-get --purge remove 包名 ，此处我要删除的是polipo ，那么在终端输入sudo apt-get --purge remove polipo，按下回车，输入密码，再次回车。
4、执行过程中，会提示你是否真的要删除（继续执行删除命令），在终端输入y ，然后回车，删除程序继续执行。
5、正常情况下，再次出现输入命令行删除成功。
含义
Linux软件的安装和卸载一直是困扰许多新用户的难题。在Windows中，我们可以使用软件自带的安装卸载程序或在控制面板中的“添加/删除程序”来实现。与其相类似，在Linux下有一个功能强大的软件安装卸载工具，名为RPM。它可以用来建立、安装、查询、更新、卸载软件。该工具是在命令行下使用的。在Shell的提示符后输入rpm，就可获得该命令的帮助信息。