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ERP叫企业资源计划，既是一种管理思想，也是一种企业应用软件，作为管理思想，ERP体现“集成管理、共享数据、最优化资源利用”等的思想；作为软件，它实际上就是一种管理信息系统，但是这种管理信息系统是基于统一平台，具有高度集成性的，举个例子，真正实施erp后，企业要买一辆车，财务已经不能直接记账了，而是必须由业务部门提出买车的需求，经由物资采购部门进行采购，基于这些前端的业务流，财务才能针对这辆车对供应商付款。要是物资部门没有在erp内完成前端业务的操作，财务没法付钱的。这就是erp和一般管理信息系统最大的不同。
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sap是全球最大的ERP软件开发商和供应商，成立于1972年，总部位于德国沃尔多夫市，是全球最大的企业管理和协同化商务解决方案供应商、全球第三大独立软件供应商。目前，在全球有120多个国家的超过41,200家用户正在运行SAP软件。财富500强80%以上的企业都正在从SAP的管理方案中获益。
两者的关系就是ERP是一种软件或者一种管理思想的统称，sap是erp这种软件的生产商，sap提供的erp解决方案（或者叫erp软件吧）有很多，其中最为广泛利用的就是sap R/3软件。
SAP R/3是一个基于客户/服务器结构和开放系统的、集成的企业资源计划系统，是SAP公司的主打软件产品，其功能覆盖企业的财务、物流（计划、采购、库存、生产、销售和质量管理）和人力资源管理等各个方面。
首先，sap是个公司，sap的产品有sap R/3, Business One等，其次，sap是集成的，并不是财务软件，也不是进销存软件。
ERP系统是一个企业管理系统，可规范企业各项管理，对企业的各种资源和整个生产，经营过程实行有效的组织、协调、控制、实现对企业的物流、资金流和信息流的全面集成和统一管理，帮助企业最大限度地降低库存存量，减少资金占用，缩短生产周期，降低生产成本，全面提高企业的经济效率和市场竞争的能力。
SAP是英文System Application and products in data processing 的简写,即系统应用产品的数据处理.SAP的主要模块有:MM,QM,PP,PM,SD,FI等.
SAP系统结构就是有这些模块组成，而这些模块又有自己的机构和逻辑，分细得很。
不是一言两句就可以说得了的。
1、定义不同
ERP企业资源计划是由Gartner集团在1990年提出。
SAP是“系统应用和产品”的缩写，是SAP公司的产品，企业管理解决方案软件的名称。
2、主要功能不同
SAP的主要功能有商业智能、客户关系管理、企业信息管理、企业绩效管理、企业资源规划、管理和合规、人力资本管理、产品生命周期管理、服务和资产管理、供应链管理、可持续性、制造和移动性。
ERP主要功能为供应链管理（SCM）、销售和市场营销、配送、客户服务、财务管理、制造管理、库存管理、工厂和设备维护、人力资源、会计报表和报告、制造执行系统（制造执行系统，MES）、工作流服务和企业信息系统等。
3、常用模块不同
常用的ERP模块主要包括总账模块、应收模块、应付模块、现金管理模块、财务规划、财务分析、财务决策等。
SAP常用模块主要包括ABAP、财务管理、人力资源类型、采购、销售。