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苹果操作系统的采用字体均为苹果公司的独立开发字体。随着苹果系统的更新，苹果字体经历过两次较大的改动：
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在字体方面，iOS9也采用了全新的中文字体，字体变得更加圆润，在视觉上也看着会有变粗的感觉。
扩展资料：
对于早期的Mac OS X 版本，有支持的标准硬件平台是以 PowerPC G3、G4、G5 处理器的麦金塔电脑产品线（膝上型、装上型、或是服务器）。后期的macOS版本不再支援某些老旧的硬件、举例来说，Panther 不支援 "米黄色" G3，以及 Tiger 不支援苹果在推出 FireWire 之前的系统。
然而，免费的工具像是 XPostFacto 可以使得苹果官方宣称不支援的某些旧系统可以安装macOS，包含某些 G3 之前的系统。操作系统针对所有支援的硬件提供相同的功能，除了基本硬件的限制之外（例如，CD-ROM 不能烧录CD）以及在更多先进配备上尽量增快效能（例如图形加速）。
你的问题描述得不太清楚，如果是问 macOS 终端默认字体的话，以下是各个 macOS 系统默认的终端字体：
Mac OS X 10.6 之前：Monaco
Mac OS X 10.6 至 OS X El Capitan：Menlo
最新的 macOS Sierra：SF Mono
如果你想知道自己电脑上终端的字体的话，请在终端窗口按下 「command + ,（逗号）」 进入终端的偏好设置，然后在「描述文件」下的「字体」中可以找到当前终端正在使用的字体，如图
1、首先我们打开自己的mac电脑，选择应用程序在应用程序里找到字体册。
2、然后我们双击字体册，弹出以下界面。
3、然后单击左上角文件下拉菜单的添加字体，即可对原字体进行添加修改。
4、弹出如下图页面，并选择要添加的字体，并点击打开即可。
5、这样，字体就添加好了，我可以预览下我们刚刚装的字体。
OS X 的系统默认字体配置文件在这个目录中：
/System/Library/Frameworks/ApplicationServices.framework/Frameworks/CoreText.framework/Resources/
从 Mavericks（10.9）开始，在原来的 DefaultFontFallbacks.plist 之外新增了一个 CTPresetFallbacks.plist 文件须修改。
这两个文件要用特殊的编辑器才能修改(如： TextWrangler)；文件里都是字体的 PostScript name（字体的
PostScript name 可以在 OS X 自带的字体册（Font Book）中查到。）；文件结构都很明晰，修改前不妨先理解一下文件内容。
以——把简体中文介面的默认字体从黑体-简（华文黑体）改成冬青黑体简体中文（Hiragino Sans GB）——为例：
用合适的编辑器打开 DefaultFontFallbacks.plist 和 CTPresetFallbacks.plist。
在这两个文件中搜索「STHeitiSC-Light」，全部替换为「HiraginoSansGB-W3」——分别有 3 处和24处。
这一步是把所有的 黑体-简 Light 都改成 冬青黑体简体中文 W3。
接着在 CTPresetFallbacks.plist 中搜索「STHeitiSC-Medium」，全部替换为「HiraginoSansGB-W6」——又有24处。
这一步是把所有的 黑体-简 Medium 都改成 冬青黑体简体中文 W6；只有 CTPresetFallbacks.plist 会为常规体和粗体文本分别设定字体，所以只在这个文件中有「STHeitiSC-Medium」。
将两个文件另存到桌面。拷贝回原来的目录，授权、替换。
这样迂回只是为了应付权限障碍，会提升编辑器权限或会用命令行的人显然不需要这样。
注销或重启。
操作的方法如下：
1、前往——文件夹输入如下路径/Library/Fonts把字体复制到里面。
2、然后双击复制进去的字体文件，打开字体册。
3、在finder中 前往——文件夹（或者快捷键 command＋shift＋G）输入如下路径：/System/Library/Frameworks/ApplicationServices.framework/Frameworks/CoreText.framework/Resources/
4、将DefaultFontFallbacks.plist这个文件复制到桌面进行修改（记得将原文件进行备份）。
5、对复制到桌面上的文件进行编辑，打开方式选择文本编辑。
6、狮子系统默认的系统字体是华文黑体，对应的Postscript名称是：STHeitiTC-Light，那么如果想修改成其他的字体，就找到那个字体对应的Postscript名称并将系统默认的替换就可以了。
7、回到字体册，找到想要替换的那个字体，单击它，出现的字体信息第一行就是Postscript名称，将其复制。
8、有的人可能会单击之后没有出现字体信息，那是因为电脑默认没有显示它，点击 预览——显示字体信息（或者快捷键 command＋I）就可以。
9、将Postscript名称复制好之后，回到文本编辑器，找到这一段文本。
10、将STHeiti SC 和STHeitiSC-Light 替换为想要修改字体的 Postscript名称就可以了。比如要修改成方正喵呜体，对应的Postscript名称是FZMWJW--GB1-0，那么修改完就应该成这样：（提示，文本中有多处地方需要修改，只要遇到for simplified chinese,use#8943;#8943;都要将后面的Postscript名称进行修改，可以直接command＋F进行查找）。
11、之后保存，退出，将修改好的文件替换掉原文件。重启后生效。
背景：我在我的MacBook Pro Retina装了一个window系统。然后发现了一个神奇的现象，同一个网页在mac OSX 上看看起来比在Windows上更漂亮。因为机器硬件是相同的，所以我推测：这种差异和硬件无关，跟软件渲染字体的方式有差异。
带着这个问题，我去网上搜索了一下，整理如下；
带来这种差异的是两个操作系统在【字体渲染】上存在设计理念的不同。在Mac上采用的是Quartz引擎。在Windows上采用的是clearType。除了字体渲染的不同之外，颜色呈现在mac OSX 上表现得也要比Windows好。
在Windows上，clearType针对在屏幕上的可读性做了优化，即Windows的设计理念是屏幕可读优先。而Mac 则不同，Mac为打印做了优化，即你在屏幕上看到的和在打印纸上打印出来的是一样的，apple自豪的称之为所见即所印。在Mac上粗体和非粗体之间差别很细微而在Windows上差别就很大了，尤其是在磅值比较小的时候。当然了，在这方面苹果也作弊了，因为苹果的软件和硬件都是自家的，所以屏幕质量讲的过去，所以字体渲染和屏幕质量有关系吗？当然有关系了，硬件是软件的基石啊！软件是运行在硬件之上的啊！apple电脑向来以高昂的价格著称（软件+硬件）。而Windows则不同，微软需要和各种名不见经传的小厂商生产的屏幕作斗争，谁让你不争气呢（微软是个软件公司）。
在Google里面搜索【OS X font rendering】你就会发现，并不是所有的人都作兴apple的字体渲染方式，讨厌他的大部分是程序员和网页设计师，喜欢他的大部分都是设计师和艺术家以及印刷厂。总之，Apple都为他的字体呈现感到自豪，甚至在它的Windows版本的软件当中比如iTunes中覆盖了clearType。这就是为什么苹果在图像图像处理工作者哪里有一个更好的名声的原因吧。
99%的计算机使用者不会在乎字体渲染，字间距，颜色匹配等内容。但是苹果公司为了满足剩下的1%的用户的需求付出了很多努力，并为此孜孜不倦。并以此感到骄傲。
或许这也就是为什么乔布斯称苹果公司为一个【艺术+科技】的公司的底气吧。