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1、因为PHP 连接数据库的过程中会经过三次编码转换，比如输出的的时候 MySql Server(UTF-8) - PHP Connection( Latin1) - UTF8页面的Result(UTF-8) 这时两种编码不兼容则产生乱码。
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2、去MYSQL里面设置，不要在PHP里设置MYSQL的编码，乱码肯定就是编码问题无疑，推荐你先把MYSQL里面表的编码改好，然后再把PHP的编码改好，这样就应该没问题了。
3、页面代码里面要设置charset=utf-8 保存页面文件时要编码格式为utf-8 数据库有关的表、字段、的编码为utf8-general-ci 还不对的话，看下面。
4、字符集选择UTF8，MySQL 连接校对选择utf8_general_ci，这样创建的数据库用来存储中文肯定没有问题，否则，你的中文首先在MySQL中就是乱码，更不要期望它会给你在PHP页面中显示正确。与平时的脚本编辑环境有关。
5、还有一种可能是你前台的问题。如果你用get方法提交的话不能提交中文，会变成乱码。可以先转码在解码解决。也可以通过用post方法来解决，post是可以传递中文的。
1、HTML页面编码：meta http-equiv=content-type content=text/html； charset=utf-8 这里的编码要和数据库编码，及连接数据库编码；文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
2、PHP页面语言本身的编码类型不合适，这时候，你直接在脚本中写的中文肯定是乱码，不用说数据库了 解决方法：选择UTF8或者gb2312，这样客户浏览器会自动选择并出现正确的中文显示。
3、数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
4、1一般出现在网页，用网页上面的查看——编码——简体中文即可解决。2 出现乱码一般是Windows系统字库的问题，可能是系统错误或不正常关机造成的，也可能是某些软件需要使用操作系统以外的字库造成的。
5、解决办法是在使用json_encode之前把字符用函数urlencode()处理一下，然后再json_encode，输出结果的时候在用函数urldecode()转回来。
6、fgetc($fp) 取得是单字节的，中文可能的根据编码可能有2 3 4字节，所以不管怎么输出肯定都会是乱码。
1、就不会乱码了 还有其他方法，比如在php的echo前面加入header(ContentType：text/html；charset=gb2312)；当然简体中文页面也可以干脆地，把中的UTF-8改成gb2312。
2、文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
3、第一种方法是下载 解决Windows XP SP2乱码补丁 V00 (华军软件园)第二种是解决Windows系统错误造成的乱码问题，重启后用F8键激活系统菜单，进入安全模式。
4、一般来说，乱码问题其实也就是编码不一致导致的。
5、这个是由于你没有设置编码格式的原因，右击鼠标，选择编码，改成UTF-8或者GBK的就好了，或者你指定好编码。