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如下：
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1、找到 my.cnf 配置文件的位置。
2、修改 my.cnf。如果你是 root 用户，直接vim /etc/my.cnf 。如果你是普通用户 ， sudo vim /etc/my.cnf。
进入vim编辑器编辑之后，找到 [mysqld] ，按键盘的 i 键进入编辑模式，在[mysqld]后面任意一行添加 skip-grant-tables 用来跳过密码验证的过程。按 ESC 退出编辑，键入 :wq ，回车即保存并退出。
3、重启 mysqld 服务。
4、无密进入MySQL。出现Entering password 无需理会，回车即可进入 MySQL 数据库。
5、修改root密码进入到 MySQL 数据库之后，我们就可以更新 "mysql"数据库中“user”表的 root 记录的密码了。
如何查看mysql 的用户名和密码？
如果在安装过程中没有设置用户名密码的话，你可以用root用户名与密码登录数据库：用户名：root， 密码为空。进入以后我们可以执行select * from MySQL.user；查询MySQL的用户信息，可以看到密码是加密的。
所以说，如果设置过密码但是忘记了，那不好意思了，是不能进行查看密码的，只能查看用户名，因为MySQL密码是动态md5加密，是不可逆向查询的。注意牢记MySQL安装的时候设置的密码，或者直接不设置密码。
如果你在安装过程中没有设置用户名密码的话，你可以用root用户名与密码登录数据库：用户名：root
密码为空。如果设置过密码忘记了，那不好意思，不能查看密码，只能查看用户名，因为mysql密码是动态md5加密，是不可逆向查询的。
关于查询用户名：select
*
from
mysql.user
;
mysql -uroot -p 输入密码回车后，出现如下图错误。这时候需要我们破解密码。
service mysqld stop //先停止mysql服务。
然后打开mysql配置文件/etc/my.cnf.在【mysqld】下面添加一行代码：skip-grant-tables。这行代码意思就是跳过跳过授权表，即是可以跳过密码验证直接进入数据库。
service mysqld restart //重启mysql数据库。假如不重启的话，不会生效。
mysql -uroot -p //此时直接回车，既可以进入数据库。
出现mysql就说明你已经进入到mysql数据库里了。
进数据库后，
use mysql //选择mysql这个库，因为mysql的root密码存放在这个数据库里。
show tables //查看下mysql库里有哪些表，我们需要操作的用户名密码都在user表里。
desc user //查看下user表有哪些字段
更改root密码。
update user set password=password('123456') where user="root"; //用户选root,可以随便更改成任意密码，我这里设置的123456，password()是mysql密码加密的一个函数。
flush privileges; //刷新下密码，使更改的生效。
exit //退出数据库。
退出数据库，重新登录
mysql -uroot -p //回车输入刚刚更改的密码，就能进去了。
然后再次进入配置文件vi /etc/my.cnf 把skip-grant-tables去掉。
使用mysql的加密函数运行：
select HEX(AES_ENCRYPT( 'test aes encrypt','123')) as aesTest
输出密文：
17CDAE577C715A0B5A922BF07462622AF15884B6D0F596B0241DC8F966C4A93F
官方文档解释：
The block_encryption_mode system variable controls the mode for block-based encryption algorithms. Its default value is font color="red" aes-128-ecb /font, which signifies encryption using a key length of 128 bits and ECB mode. For a description of the permitted values of this variable, see Section 5.1.8, “Server System Variables” .
在线加密验证 ：
该网加密结果为：
17cdae577c715a0b5a922bf07462622af15884b6d0f596b0241dc8f966c4a93f
与mysql加密结果一致，只是大小写差异。
1、打开wampserver软件，在任务栏点击其图标，在弹出的面板中点击 phpMyAdmin。
2、接着会在浏览器打开数据库管理的登入面板，输入账号、密码登录。
3、登录后点击账户 ，找到要修改密码的账户并点击其后面的 修改权限。
4、点修改密码。
5、输入密码并确定，然后点执行。之后会有提示信息，看到密码的明文。
首先，先介绍下加密函数，PASSWORD(string)函数可以对字符串string进行加密，代码如下：
SELECT
PASSWORD('you');
如下图所示：
执行第一步的SQL语句，查询结果是一串字符串，并且PASSWORD(string)函数加密是不可逆转，
如下图所示：
另外一个加密函数MD5(string)，主要针对普通的数据进行加密，代码如下：
SELECT
MD5('hai');
如下图所示：
最后一个加密函数ENCODE(string,pass)，可以使用字符串pass来加密字符串string。首先要创建一个数据库表t_pass_info，代码如下：
CREATE
TABLE
t_pass_info(
id
int(10),
pass_info
blob
);
如下图所示：
然后，向这个数据库表插入一条数据，代码如下：
INSERT
INTO
t_pass_info(id,pass_info)
VALUES
(1,ENCODE('dong','bb'));
如下图所示：
6
查看插入数据库表t_pass_info记录，代码如下：
SELECT
*
FROM
t_pass_info;
如下图所示：
7
MySQL自带还有一个解密函数DECODE(str,pass_str)，可以使用字符串pass_str来为str解密，代码如下：
SELECT
DECODE(ENCODE('dong','aa'),'aa');
如下图所示：