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1 、停止MySQL服务。
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2 、控制面板-卸载程序，卸载所有的MySQL组件。
3 、找到MySQL安装目录并删除。
比如相关安装路径为：
D:\Program Files\MySQL
D:\ProgramData\MySQL
4、找到其他MySQL所在的目录（用mysql作为关键字对整台电脑进行搜索）并删除:
C:\Users\zhenghaishu\AppData\Roaming\MySQL；
C:\Users\zhenghaishu\AppData\Local\Temp\MySQL Workbench；
C:\Users\zhenghaishu\AppData\Roaming\Oracle\MySQL Notifier；
5、 查看注册表，若存在下列三项则删除即可。
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/ControlSet001/Services/Eventlog/Application/MySQL；
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/ControlSet002/Services/Eventlog/Application/MySQL；
HKEY_LOCAL_MACHINE/SYSTEM/CurrentControlSet/Services/Eventlog/Application/MySQL。
完全卸载MySQL服务
1、控制面板——所有控制面板项——程序和功能，卸载mysql server!
2、删除MySQL文件，尤其是ProgramData里面的隐藏文件MySQL，我当时没有删除，重新安装MySQL一直卡在Starting Server...
3、删除注册表信息，电脑左下角搜索运行“regedit”文件，打开注册表
4、打开注册表后，删除这三个文件下的MySQL，如果没有就不用管了。
卸载完成，安装的话，卸载干净后安装已经没什么大问题，不卸载干净会出现一些棘手的麻烦，尤其注意删除ProgramData下的隐藏文件。
1、点击设置
2、在应用和功能中搜索mysql关键字
3、将mysql相关的内容全部卸载掉，我这里只有两个，如果有多个一定要删除干净
4、删除掉文件中的mysql
Program Files中的mysql文件：
Program Files (x86)中的mysql文件：
ProgramData中的mysql文件：
！！千万注意要删掉的一个mysql文件：
路径是C:\Users\你的用户名字\AppData\Roaming\MySQL 有可能是隐藏的，需要显示隐藏
显示隐藏文件的方法：点击查看，选择显示隐藏的文件
注意：以上文件如果删除不了则用360粉碎掉即可！
5、删除注册表中的mysql相关内容
windows+R运行“regedit”文件，打开注册表
删除注册表：HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹
删除HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹，如果没有可以不用删除了。
以上操作完成之后最好重启下电脑，再重新安装mysql就可以了
在控制面板里把Mysql正常卸载
2
C:\Documents
and Settings\All Users\Application
Data\MySQL 这里还有MySQL的文件，必须要删除 注意：Application
Data这个文件夹是隐藏的，需要打开个文件夹选择菜单栏 工具→文件夹选项→查看→隐藏文件和文件夹 一项选 上 显示所有文件和文件夹 确定
3
删除MySQL文件夹下的my.ini文件，如果备份好，可以直接将文件夹全部删除
4
开始-运行-
regedit
看看注册表里这几个地方删除没有 HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL
目录删除 HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL
目录删除 HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL
目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
END
1，停止Mysql服务
2，删除注册表三处：
1）HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL
2）HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL
3）HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL
3,删除mysql 安装目录；
4，删除C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL（如果你是默认安装）；
（可能会隐藏，显示隐藏文件就行了），没必要重启电脑。我前几天也遇到过这个问题。
前言：只适用在Windows下
--在控制面板中删除MySQL程序
--然后在C盘中删除MySQL文件夹
--再在用户里面MySQL的数据区，我的是在：D:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
--最后一步，也是最关键的一步，就是要在注册表里删除mysql
打开注册表(cmd下输入regedit)，打开后在HEKY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\MenuOrder\Programs\MySQL,最后删除这个文件就可以了
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下面说说如何删除Oracle
一、Linux 平台
Linux 平台下卸载Oracle 非常简单，即：删除Oracle安装目录下的所有文件和文件夹即可。
二、Windows 平台
其实这篇文章我主要想就在Windows平台上如何彻底的卸载Oracle进行说明。
因为Oracle在Windows下的卸载颇有一些麻烦，如果不能完全卸载有可能影响将来的再次安装！常规卸载方法是运行Oracle的自带的卸载程序，可遗憾的是我在卸载时总不能完全卸载，当我再次安装Oracle时，就会出现莫名其妙的问题，并且这种卸载方式比较麻烦，比较慢，下面我介绍一种比较快并且能够彻底卸载Oracle的方法。
1.关闭oracle所有的服务。可以在windows的服务管理器中关闭；
2.打开注册表：regedit 打开路径：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\
删除该路径下的所有以oracle开始的服务名称，这个键是标识Oracle在windows下注册的各种服务！
3.打开注册表，找到路径：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\ORACLE
删除该oracle目录，该目录下注册着Oracle数据库的软件安装信息。
4.删除注册的oracle事件日志，打开注册表
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application
删除注册表的以oracle开头的所有项目。
5.删除环境变量path中关于oracle的内容。
鼠标右键右单击“我的电脑--属性--高级--环境变量--PATH 变量。
删除Oracle在该值中的内容。注意:path中记录着一堆操作系统的目录，在windows中各个目录之间使用分号（; ）隔开的，删除时注意。
建议：删除PATH环境变量中关于Oracle的值时，将该值全部拷贝到文本编辑器中，找到对应的Oracle的值，删除后，再拷贝修改的串，粘贴到PATH环境变量中，这样相对而言比较安全。
6.重新启动操作系统。
以上1~5个步骤操作完毕后，重新启动操作系统。
7.重启操作系统后各种Oracle相关的进程都不会加载了。这时删除Oracle_Home下的所有数据。（Oracle_Home指Oracle程序的安装目录）
8.删除C:\Program Files下oracle目录。
（该目录视Oracle安装所在路径而定）
9.删除开始菜单下oracle项，如：
C:\Documents and Settings\All Users\「开始」菜单\程序\Oracle - Ora10g
不同的安装这个目录稍有不同。
如果不删除开始菜单下的Oracle相关菜单目录，没关系，这个不影响再次安装Oracle.当再次安装Oracle时，该菜单会被替换。
至此，Windows平台下Oracle就彻底卸载了。