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php修改mysql数据库中的用户名和密码方法如下：
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方法一
1、使用phpmyadmin，这是最简单的了，修改mysql库的user表，
2、不过别忘了使用PASSWORD函数。
方法二
1、使用mysqladmin，这是前面声明的一个特例。
2、mysqladmin -u root -p password mypasswd ，输入这个命令后，需要输入root的原密码，然后root的密码将改为mypasswd。
3、把命令里的root改为你的用户名，你就可以改你自己的密码了。
4、当然如果你的mysqladmin连接不上mysql server，或者你没有办法执行mysqladmin， 那么这种方法就是无效的。 而且mysqladmin无法把密码清空。
5、下面的方法都在mysql提示符下使用，且必须有mysql的root权限：
方法三
1、mysql INSERT INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql FLUSH PRIVILEGES
2、确切地说这是在增加一个用户，用户名为jeffrey，密码为biscuit。
3、在《mysql中文参考手册》里有这个例子，所以我也就写出来了。
4、注意要使用PASSWORD函数，然后还要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法四
和方法三一样，只是使用了REPLACE语句
mysql REPLACE INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql FLUSH PRIVILEGES
方法五
1、使用SET PASSWORD语句，
mysql SET PASSWORD FOR jeffrey@"%" = PASSWORD('biscuit');
2、也必须使用PASSWORD()函数，
3、但是不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法六
1、使用GRANT ... IDENTIFIED BY语句
mysql GRANT USAGE ON *.* TO jeffrey@"%" IDENTIFIED BY 'biscuit';
2、这里PASSWORD()函数是不必要的，也不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
注意： PASSWORD() [不是]以在Unix口令加密的同样方法施行口令加密。
登录数据库
“命令提示字符”窗口录入，
录入cd C:\mysql\bin 并按下回车键，将目录切换为 cd C:\mysql\bin
再键入命令mysql -uroot -p，回车后提示你输密码，如果刚安装好MYSQL，超级用户root是没有密码的，故直接回车即可进入到MYSQL中了，MYSQL的提示符是：mysql
修改密码
C:\mysql\bin提示符下录入：
格式：mysqladmin –u用户名 -p旧密码 password 新密码
例如：给root加个密码ab12。键入以下命令：
mysqladmin -uroot password ab12
MySQL管理员应该知道如何设置MySQL用户账号，指出哪个用户可以连接服务器，从哪里连接，连接后能做什么。MySQL 3.22.11开始引入两条语句使得这项工作更容易做：GRANT语句创建MySQL用户并指定其权限，而REVOKE语句删除权限。两条语句扮演了mysql数据库的前端角色，并提供与直接操作这些表的内容不同的另一种方法。CREATE和REVOKE语句影响4个表： 授权表 内容 user 能连接服务器的用户以及他们拥有的任何全局权限 db 据库级权限 tables_priv 表级权限 columns_priv 列级权限 还有第5个授权表(host)，但它不受GRANT和REVOKE的影响。 你可能也想考虑使用mysqlaccess和mysql_setpermission脚本，它是MySQL分发的一部分，它们是Perl脚本，提供GRANT语句的另一种选择设置用户账号。mysql_setpermission需要安装DBI支持。 1 创建用户并授权 GRANT语句的语法看上去像这样： GRANT privileges (columns) ON what TO user IDENTIFIED BY "password" WITH GRANT OPTION 要使用该语句，你需要填写下列部分： privileges 授予用户的权限，下表列出可用于GRANT语句的权限指定符： 权限指定符 权限允许的操作 ALTER 修改表和索引 CREATE 创建数据库和表 DELETE 删除表中已有的记录