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1、首先连接操作系统，切换到root用户。
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如果是使用yum安装的mysql，使用如下命令进行卸载（不能确定使用何种方式安装的mysql情况下，按后续步骤一一进行处理即可）：
# yum remove mysql mysql-server mysql-libs compat-mysql51
# rm -rf /var/lib/mysql
# rm /etc/my.cnf
使用rpm -qa|grep mysql命令来查看rpm方式安装的mysql，如果查询结果不为空，需要将这些rpm卸载掉。
2、如果是使用rpm方式安装的mysql，按如下步骤进行处理：
查看系统中是否以rpm包安装的mysql：
# rpm -qa | grep -i mysql
使用rpm -e 命令将上个命令中包列表一一进行卸载。
然后删除mysql相关的服务。
# chkconfig --list | grep -i mysql
# chkconfig --del mysql
3、然后找出OS中分散的mysql文件夹，并删除。
# find / -name mysql
如果想彻底卸载MYSQL，首先打开电脑上的控制面板，找到程序卸载或删除的选项，点击打开之后，找到MYSQL这个软件，再点击卸载就可以的
(1)控制面板 --- 程序和功能 --- 卸载MySQL Installer；
(2)删除MySQL软件安装路径下的MySQL目录，默认目录为C:\Program Files (x86)\MySQL；
(3)删除ProgramData下的MySQL数据文件目录，默认目录为C:\ProgramData\MySQL(注意：ProgramData为隐藏文件夹)；
(4)打开运行 --- 输入"regedit”" --- 删除如下注册表中MySQL相关目录(能找到就删除，没有就算了)：
a、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL
b、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL
c、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL
d、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControl001\Services\MySQL
e、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControl002\Services\MySQL
f、HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\MySQL
免安装版mysql卸载方法：
1：解压缩下载的zip文件。
2：创建一叫my.ini，创建的位置在C:\WINDOWS，C盘是系统盘，文件内容如下
[mysqld]
# set basedir to your installation path
basedir=E:\\mysql
# set datadir to the location of your data directory
datadir=E:\\mydata\\data
说明下，basedir是你解压缩后的路径，datadir是mysql下面一个叫data的文件夹的位置。
?3：在cmd命令执行环境，先把当前路径换到你的mysql下的bin路径下，执行命令：
net stop mysql
mysqld-nt --remove