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餐饮抖音运营学习如何制作爆款视频这几点很重要!

一、内容定位

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1、根据自身情况分析市场

在确定好目标用户群体后(比如是学生还是白领)就可以开始着手做短视频了。首先要考虑的是自己的产品是什么类型以及受众人群的喜好有哪些;然后根据自己的优势去选择合适的题材进行拍摄和剪辑。例如你是一家餐厅的话可以选择一些美食类的作品来进行上传发布等,如果是一个咖啡店的话可以拍一个关于喝咖啡的视频等等。总之一定要明确自身的特色所在!

2、结合平台规则

目前很多自媒体平台上都有相应的规则要求。比如说现在有很多平台的原创保护功能,如果你想要通过这些渠道获取流量的话就必须要保证自己作品的版权问题,否则很容易就会被系统识别为侵权行为从而被删除甚至封禁账号。所以大家在做的时候一定要注意这个问题~

3、注意细节

我们在日常的内容编辑中要注意一些小的地方,包括视频的封面设计还有背景音乐的选择都是非常重要的部分尤其是对于新手来说更是如此,只有做好每一个小地方才能获得更好的播放量和更多的关注量呀

二、前期准备

1、素材收集与整理

首先我们要做的事情就是将之前拍摄的或者从网上下载的图片或者是其他的一些资料都保存下来,并且将这些照片分类处理成不同的格式方便后期使用。其次就是要对整个店铺内的所有菜品都要做一个详细的记录以便之后可以快速查找出来并加以利用。最后我们要做的就是将所有要用的物料准备好,这样才能够确保后续的工作能够正常有序地开展下去哟

2、制定计划

接下来我们就该按照制定的方案来执行具体的操作步骤首先是针对各个板块的制作流程做出具体的时间规划表以便于后面的工作顺利展开,接着就需要安排专人负责跟进每个环节的具体进度以确保最终的作品质量符合我们的预期效果。

三、拍摄手法

1、角度方面

一般来讲我们可以采用仰视的角度来进行拍照。因为这种角度的拍摄可以让食物看起来更饱满更有食欲些。同时还可以让顾客看到更多食材的美感。当然也可以采取平视角的方式,但是需要注意的就是不要只把镜头放在食物的表面而忽视掉背后的风景

另外还需要注意的是尽量不要用俯视的方式来展现食物的风采不然会让画面显得很压抑而且也会让人产生不适的感觉

2、光线方向

除了角度之外光线的运用也是非常重要的一环 一般来说建议选用自然光的照射方式,这样可以更好地突出食物本身的色泽质感。不过如果是需要特殊效果的呈现那么就要用到灯光的效果 ~

四、后期的优化调整

1、滤镜的使用

其实不管是哪个类型的短视频都需要借助一定的软件来完成美化工作的特别是像这类食品类目下的短视频就更不能缺少滤镜的作用 。通常情况下我们会优先选择比较柔和一些的色调来做修饰。毕竟这样的色彩搭配不仅能让整体看上去更加舒服还能起到很好的装饰作用~

2、配乐

音乐作为辅助工具它的重要性是不言而喻滴因此建议大家可以在挑选音频时尽量多选取那些节奏轻快活泼的歌曲用来烘托气氛。此外还要避免出现过于嘈杂的音乐以免影响整体的观看体验

五、推广引流

1、线上线下活动

为了提高产品的知名度和美誉度商家们经常会举办各类营销宣传的活动吸引客源。常见的如打折优惠促销活动、新品推荐会等活动都可以尝试去做一下

除此之外还有很多其他的形式可供参考的

2、口碑传播

随着互联网时代的发展消费者们的信息来源越来越广,他们往往可以通过网络了解到各种商品的相关资讯甚至是评价。所以在经营的过程中不妨多多留意消费者的意见和建议,这样才能不断改善和提高产品质量和服务水平呐!

六、总结

总的来说要想成功打造一款优质的短视频并不容易它涉及到的东西实在是太多了......所以我们必须要有足够的耐心和细心才行!以上为大家介绍到的方法只是其中一部分而已希望可以帮助到各位小伙伴儿们吧~


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