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一、什么是短视频? 短片是相对于电影和电视而言的。短片一般不超过15分钟(微电影除外)。它具有短小精悍的特点,适合在移动状态下观看;同时由于制作周期短且投资小等特点而广受欢迎。目前很多平台都有推出相关的频道或者内容板块来供商家入驻或发布相关产品信息等。
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二、为什么选择做餐饮类目?
1、现在互联网时代下,人们的消费习惯已经从线下转移到线上来了。所以不管是实体店还是电商店铺都越来越注重网络推广了!
2、对于我们实体店的经营者来说:开饭店最重要的就是要做好营销工作。只有把宣传做好了才能吸引更多的客户前来就餐。而且现在很多年轻人都是喜欢网上购物以及网购的。所以我们可以通过一些社交软件进行广告投放或者是通过直播的方式来进行引流等等方式来实现盈利目的!
3、随着人们生活水平的提高以及对健康饮食的需求越来越大。因此很多人会选择去餐厅吃饭,尤其是那些年轻消费者们对美食的要求也是越来越高!但是现在的外卖服务并不是很全面。如果我们的店面可以提供堂食的话就可以很好的解决消费者的需求问题!
4、如今人们对食品安全的重视程度也越来越高!因为食品安全关系到每个人的身体健康!所以在经营的时候一定要保证食材的新鲜和安全才可以哟
三、怎么拍好一个短视频?
1.确定主题
根据产品的定位来确定要拍摄的题材是什么,比如是做牛排的还是炸鸡的......然后针对这个题材制定相应的计划表。
2.前期准备
(1)准备好设备器材
(2)提前联系合作商沟通场地事宜
(3)了解用户喜好
(4)策划文案
(5)明确分工
(6)试吃体验
四 、注意事项
1、不要为了追求效果而去刻意模仿别人的风格,这样不仅不会起到好的作用还会适得其反。
2、尽量使用原素材而不是后期剪辑出来的片段。这样可以更好的体现自己的特点并且能够让顾客有身临其境的感觉。
五、关于成本控制的问题
1、首先你要明白你的目标人群是哪种人,他们有什么样的特征。然后再结合你自身的产品特色来做分析,从而得出结论——你需要什么样的受众群体。
2、其次就是考虑你所需要的人流量是多少,这些人的来源是哪里,他们的购买力怎么样,这些人是不是会经常光顾你的门店,会不会对你的菜品产生兴趣等等这些问题都需要考虑到位才行。
以上几点是我个人在做西餐时的一点小心得和经验之谈吧~希望可以帮助到大家